わらび
友だちが、たくさんの「わらび」を持ってきてくれました!
おばあちゃんが山で採ってきたんだとか。

茹でたわらびを半日水に浸けてアク抜き。
油揚げと炊こうと思ったけど、油揚げがなく・・・
今回は炒めることに♪

玉ねぎ、シメジ、ベーコンと一緒に炒めました(≧▽≦)
ベーコンから旨みが十分に出ているので、味付けは本ダシ少々のみ。
これだけでも味はしっかり付きます!

美味しくて、ご飯がすすむわ(*^-^*)

まだまだ、わらびは残ってます。
何作ろうかな~
[2016/04/15 19:26 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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